01 / ABOUT THE PLACE
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「あ・らん燒」加入豚肉、魷魚、蝦和帶子,配料組合豐富,讓人有不少選擇。有食客分享,端上桌的是一份鋪有煎蛋的大份大阪燒;切開後,餡料也相當充足。想吃經典口味,可選豚肉玉;也可試試加入豚肉、魷魚和蝦的什錦玉,或配有魷魚、蝦、帶子和連頭蝦的海鮮什錦玉。
大阪燒由店員在廚房燒好後送到座位,據稱桌上亦設有保溫鐵板。客人毋須在面前自行動手,等料理燒好後便可放在鐵板上趁熱享用。有食客表示,點了「あ・らん燒」後等了約20分鐘才上菜,因此較適合不趕時間的用餐安排。
想吃麵的話,可考慮以加入雞蛋的自家製麵條製作的炒麵。除了牛筋炒麵,餐牌亦有列作大阪名物的油粕炒麵;有食客認為,後者配粗麵和較濃的醬汁很合拍。油粕是以牛腸炸製的食材,亦可選作大阪燒的配料「油粕玉」。
想配搭其他菜式,可選豚平燒或牛油燒帶子等鐵板料理。「らん套餐」包括沙律、豚平燒、豚肉玉、烤飯糰和柚子雪糕,適合想一次選好整頓飯菜式的人。餐廳位於大阪站城 South Gate Building 的16樓,並有午市和晚市餐牌。







