鉄板焼・お好み焼き あ・らん

豚肉、いか、海老、帆立が入る「あ・らん焼」は、具材の組み合わせで選ぶ楽しさが伝わる一枚。実際に注文した人は、目玉焼きがのった大きなお好み焼きとして紹介し、切り分けると具もたっぷりだったと振り返っています。豚玉で王道の味わいを選ぶのも、豚肉・いか・海老入りのミックス玉や、いか・海老・帆立・有頭海老がそろう海鮮ミックス玉へ進むのもよさそうです。

お好み焼きは店側で焼いて席へ運ぶスタイルで、テーブルには保温用の鉄板もあるとのこと。目の前で自分で焼くのではなく、焼き上がりを待ってから鉄板で温かく楽しむ食事です。注文した「あ・らん焼」が届くまで20分ほどかかったという報告もあるので、時間に余裕のある食事に向いています。

麺を食べたいなら、卵入りの自家製麺を使う焼きそばが候補に。牛すじ焼きそばのほか、大阪名物として案内される油かす焼きそばもあり、後者に太麺と濃いめのソースがよく合っていたという感想もあります。油かすは牛の腸を揚げた食材として説明されており、お好み焼きの「油かす玉」でも選べます。

粉もの以外を組み合わせたいときは、とん平焼や帆立バター焼などの鉄板焼も。サラダ、とん平焼、豚玉、焼きおにぎり、ゆずアイスがそろう「らんコース」は、食事の流れをまとめて選びたいときに便利です。大阪ステーションシティのサウスゲートビルディング16階にあり、ランチメニューとディナーメニューの案内もあります。